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helen hsieh
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地瓜葉蛋餅（2）

地瓜葉蛋餅（2）

描述

自種的地瓜葉，因量少不足一餐，因此以配合蛋餅。

7 說讚 1 留言

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1）自家窗台~發芽蕃薯的盆栽。

    1）自家窗台~發芽蕃薯的盆栽。

  • 2）食材說明：

    2）食材說明：

  • 3）熱油鍋~蒜片~蕃薯葉~炒熟。（可以淋上適量的米酒）

    3）熱油鍋~蒜片~蕃薯葉~炒熟。（可以淋上適量的米酒）

  • 4）也可煮鍋水，入滾水燙熟，灑點胡椒鹽拌好。

    4）也可煮鍋水，入滾水燙熟，灑點胡椒鹽拌好。

  • 4）打蛋入油鍋。

    4）打蛋入油鍋。

  • 5）加上蛋餅皮。

    5）加上蛋餅皮。

  • 6）蛋餅皮定型~翻面~鋪上地瓜葉。

    6）蛋餅皮定型~翻面~鋪上地瓜葉。

  • 7）捲好~定型~先等待

    7）捲好~定型~先等待

  • 8）小火~放入起司~至融化

    8）小火~放入起司~至融化

  • 9）放入蛋餅~利用鍋鏟滾動~包裹成形

    9）放入蛋餅~利用鍋鏟滾動~包裹成形

小撇步

因起司略有鹹味，地瓜葉可以不加鹽。

2,542 瀏覽
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helen hsieh 108 食譜 312 粉絲

業餘~業餘~ 就真的是業餘人士。 歡迎大家交流心得！

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留言

共 1 則
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  • 阿娟
    阿娟

    別出心裁 營養美味🥰🥰

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