百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
粉圓燒餅媽
102 食譜 550 粉絲

麻油雞高麗菜飯[電子鍋]

麻油雞高麗菜飯[電子鍋]
238 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 香菇洗淨、切絲,去骨雞腿解凍後切成小塊。鍋中不放油,先倒入雞腿用中火炒至稍微變色,

麻油不適合久炒,容易產生苦味,因此先下雞腿,用本身的油脂拌炒。

接著倒入麻油、薑片、香菇絲與紅蘿蔔絲,中小火拌炒出香氣,再放入高麗菜絲拌炒。

    香菇洗淨、切絲,去骨雞腿解凍後切成小塊。鍋中不放油,先倒入雞腿用中火炒至稍微變色, 麻油不適合久炒,容易產生苦味,因此先下雞腿,用本身的油脂拌炒。 接著倒入麻油、片、香菇絲與紅蘿蔔絲,中小火拌炒出香氣,再放入高麗菜絲拌炒。

  • 將所有材料倒入鍋中,內鍋加入2杯水,按下電子鍋炊飯鍵,待完成後拌勻即可。

    將所有材料倒入鍋中,內鍋加入2杯水,按下電子鍋炊飯鍵,待完成後拌勻即可。

小撇步

因為給小小孩吃,口味清淡,沒再添加其他調味料,大人吃的話可再加鹽或醬油調味。

2.5 萬 瀏覽
avatar
粉圓燒餅媽 102 食譜 550 粉絲

家有小小孩,口味以清淡為主,調味料能少則少,並儘可能利用電鍋烹調,減少顧爐火的時間;部份食譜係參考部落客「阿醜」的作法,再依個人口味進行調整。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 玉米濃湯 早餐 竹筍 炒麵 地瓜 雞湯 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 鮭魚 娃娃菜 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 茄子 馬鈴薯 雞肉 小黃瓜 南瓜 瓜仔肉 餅乾 炒飯 粽子 菠菜 湯麵 高麗菜 白菜滷 杏鮑菇 低脂高蛋白 豆腐 酸辣湯 番茄 金針菇 排骨 四季豆 打拋豬 家常菜 花椰菜 櫛瓜 香菇雞湯 三杯雞 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 雞胸肉 糖葫蘆 高麗菜飯 滷肉