油醋沙拉醬 (生酮/低醣)
時間
10
分鐘
步驟
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準備好所有食材和一個大碗。如果你的電動攪拌棒可以放入你的密封玻璃罐，也可以直接使用玻璃罐攪打，不用另外準備大碗
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然後使用電動攪拌棒攪拌，利用蛋黃乳化橄欖油來製作美乃滋。用手動攪拌會攪到厭世吧。
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把橄欖油全部乳化(沒有分層、沒有清澈的油層)就可以停止，不要打過頭，會油水分離
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裝入可密封的罐子，這就是我的油醋沙拉醬 冷藏可以放五天；因為這罐我吃了五天沒有壞掉XD
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每天早上拌入早餐店的沙拉很好吃~ 這個味道我認為沾炸物應該也很搭！(沒試過是因為這陣子沒有買炸物的機會)
小撇步
1. 鼻子聞起來很像油醋醬，就是西餐廳附的沾麵包用的那種油醋，所以我叫它油醋沙拉醬
2. 沒有防腐劑，請冷藏且不要久放，不要一次作太多
3. 有醋有糖醇，酸甜油香很好吃哦！
