香蒜百果雞湯

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描述

百果又稱銀杏,熟食溫肺、益氣、定喘嗽止白濁(女性白帶),不建議生食,略有毒性
對於能增強記憶力的傳聞,是不正確的,被證實無效!

食材

一小碗
一支
少許
三片
一小碗

步驟

  • 1.先將生的百果輕剪碎
2.將切塊的雞腿或排骨用熱水去血水備用

    1.先將生的百果輕剪碎 2.將切塊的雞腿或排骨用熱水去血水備用

  • 將外殼去除

    將外殼去除

  • 煮約半個小時熟透才能食用

    煮約半個小時熟透才能食用

  • 取一鍋清水,將所有處理好的材料通通加入,放入電鍋,外鍋放一杯半的水去蒸(跳起來再來加塩)

小撇步

1.百果要生的不容易,市面上有罐頭裝,買來後也一樣先煮過(約十分)再煮用
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