低醣料理 <雞肉> 椰香氣炸雞肉條

生活美食家Nancy老師/NC5
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椰絲有一股很特別的香味, 不論是作為甜食或鹹食都可以將它的香味發揮出來, 是個非常好料理的一種食材喔~
今天要介紹的食譜是非常簡易美味的雞肉條, 讓香甜的椰子粉把雞肉條包起來, 利用氣炸鍋炸約10分鐘. 在打開氣炸鍋鍋蓋的那一剎那, 你就會發現, 不管燙不燙舌頭, 你都會控制不住地想要往嘴裡放了!! 天啊, 在寫食譜的同時, 又想再吃了!

份量
4 人份
時間
15 分鐘
  • 將2顆蛋打散, 均勻.

  • 準備三個碗, 一碗蛋液、一碗椰子粉加胡椒與海鹽, 一碗放椰子絲.

  • 將雞柳條, 站椰子粉, 再放入蛋液, 再放椰子粉.

    將雞柳條, 站椰子粉, 再放入蛋液, 再放椰子粉.

  • 將椰子油倒入氣炸鍋後放入雞柳條, 用溫度190度C炸7分鐘.

  • 上桌前可以撒些巴西里葉裝飾.

  • 可以沾酪梨莎莎醬或藍紋優格醬搭配.

    可以沾酪梨莎莎醬或藍紋優格醬搭配.

小撇步

喜歡醬料的朋友們, 可以打開以下連結試試自製醬料來搭配, 會有不同的感覺哦~

酪梨莎莎醬
https://icook.tw/recipes/302878
藍紋優格醬
https://icook.tw/recipes/304482

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