巴斯克優格乳酪蛋糕~聖誕節派對點心


幸福彤話
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超簡單、零失敗的巴斯克乳酪蛋糕,
加入自製優格增加風味,
微微的焦糖味和淡淡的乳酪香,
好吃又綿密。
聖誕節派對點心,一點也不難喲!
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http://www.blog-yogurt.com/category/festival

份量
5 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
  • 1
  • 2
    烘焙紙畫出陶瓷模底,剪下
  • 3
    陶瓷模底和邊緣都塗上一層薄油
  • 4
    把剪好的烘焙紙舖在模型底部
  • 5
    奶油乳酪室溫軟化,或隔水軟化 我用水波爐微波,選擇40度軟化
  • 6
  • 7
    軟化後用打蛋器打勻
  • 8
    加入白砂糖拌至無顆粒
  • 9
  • 10
    二顆蛋分次加入拌勻
  • 11
  • 12
    加入自製優格和鮮奶油拌勻
  • 13
  • 14
  • 15
    最後加入過篩低粉拌勻
  • 16
    倒入陶瓷模中 因為我要做2個,所以我配方乘於2
  • 17
  • 18
    用叉子把表面大氣泡搓破 水波爐烤箱預熱200度
  • 19
    放入水波爐中
  • 20
    以200度烤15分鐘後 再以210度烤15分鐘 共烤30分鐘
  • 21
    烤好後小心取出放涼 包上保鮮膜後,放入冰箱冷藏1天
  • 22
    從冰箱取出後,用刮刀輕輕畫邊緣
  • 23
    取出不沾底盤,把蛋糕蓋住 輕輕搖一下,把蛋糕取下
  • 24
  • 25
    綿密又好吃的巴斯克優格乳酪蛋糕完成囉~
  • 26
    當聖誕節派對點心真的很不錯喲~
2019/12/08 發表 2,769 瀏覽
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