巴斯克優格乳酪蛋糕～聖誕節派對點心
描述
超簡單、零失敗的巴斯克乳酪蛋糕，
加入自製優格增加風味，
微微的焦糖味和淡淡的乳酪香，
好吃又綿密。
聖誕節派對點心，一點也不難喲！
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烘焙紙畫出陶瓷模底，剪下
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陶瓷模底和邊緣都塗上一層薄油
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把剪好的烘焙紙舖在模型底部
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奶油乳酪室溫軟化，或隔水軟化 我用水波爐微波，選擇40度軟化
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軟化後用打蛋器打勻
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加入白砂糖拌至無顆粒
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二顆蛋分次加入拌勻
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加入自製優格和鮮奶油拌勻
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最後加入過篩低粉拌勻
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倒入陶瓷模中 因為我要做2個，所以我配方乘於2
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用叉子把表面大氣泡搓破 水波爐烤箱預熱200度
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放入水波爐中
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以200度烤15分鐘後 再以210度烤15分鐘 共烤30分鐘
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烤好後小心取出放涼 包上保鮮膜後，放入冰箱冷藏1天
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從冰箱取出後，用刮刀輕輕畫邊緣
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取出不沾底盤，把蛋糕蓋住 輕輕搖一下，把蛋糕取下
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綿密又好吃的巴斯克優格乳酪蛋糕完成囉～
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當聖誕節派對點心真的很不錯喲~
