優格巴斯克乳酪蛋糕٩(ˊᗜˋ*)و
描述
超容易上手的甜點！
簡單好吃(ˊᗜˋ*)
步驟
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奶油乳酪室溫軟化，分次加入砂糖攪拌均勻
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加入雞蛋(會有點結塊是正常的 盡量攪開就可以了！後面的步驟會過篩)
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低筋麵粉過篩後加入麵糊
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加入優格！
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模具鋪烘焙紙(可以先揉爛再鋪進去 比較容易塑型) 麵糊倒入模具(要過篩 口感會比較細膩哦) 震一震把大泡泡震出來~準備進烤箱啦
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烤箱180°C烤20分鐘 200°C再烤5分鐘左右 (這時候蛋糕表面會開始上色 顏色差不多後就可以出爐啦)
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表面焦焦的才是巴斯克的精髓啊~ 剛出爐會澎澎的 等等就凹下去啦 冰箱冷藏(整個蛋糕體都冰冰的就可以吃了！)
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冰冰的很好吃！乳酪的香氣很足 吃得到優格味
小撇步
這個份量只有到六吋蛋糕模高度的三分之一
大概四人份哦
但我覺得吃多了有點膩 可以配茶一起吃！
