金針菇煎蛋餅(3食材)

小喬君Joyc
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3樣材料準備很簡單,金針菇煎蛋餅清甜好吃,蛋香十足! 可以正餐最配菜,便當菜也很合適~~

份量
4 人份
時間
15 分鐘

食材

  • 準備材料, 雞蛋是3顆

    準備材料, 雞蛋是3顆

  • 金針菇去除根部後切細備用

    金針菇去除根部後切細備用

  • 小黃瓜切細絲備用

    小黃瓜切細絲備用

  • 3顆雞蛋混合 金針菇+小黃瓜, 少許的鹽巴/白胡椒粉提味

    3顆雞蛋混合 金針菇+小黃瓜, 少許的鹽巴/白胡椒粉提味

  • (中火)平底鍋1大匙油加熱後,先把1/2份的菇菇黃瓜蛋放置鍋中舖平
"轉小火" 蓋鍋蓋2-3分鐘

    (中火)平底鍋1大匙油加熱後,先把1/2份的菇菇黃瓜蛋放置鍋中舖平 "轉小火" 蓋鍋蓋2-3分鐘

  • 打開鍋蓋後 雞蛋反白

    打開鍋蓋後 雞蛋反白

  • 翻面 雙面煎到金黃色(這個份量可以做2片圓蛋餅)

    翻面 雙面煎到金黃色(這個份量可以做2片圓蛋餅)

  • 起鍋後可以切小塊 或是 用筷子分著吃~~

    起鍋後可以切小塊 或是 用筷子分著吃~~

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