金針菇煎蛋餅(3食材)
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3樣材料準備很簡單,金針菇煎蛋餅清甜好吃,蛋香十足! 可以正餐最配菜,便當菜也很合適~~
份量
4
人份
時間
15
分鐘
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1準備材料, 雞蛋是3顆 -
2金針菇去除根部後切細備用
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3小黃瓜切細絲備用
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43顆雞蛋混合 金針菇+小黃瓜, 少許的鹽巴/白胡椒粉提味
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5(中火)平底鍋1大匙油加熱後,先把1/2份的菇菇黃瓜蛋放置鍋中舖平 "轉小火" 蓋鍋蓋2-3分鐘
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6打開鍋蓋後 雞蛋反白
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7翻面 雙面煎到金黃色(這個份量可以做2片圓蛋餅)
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8起鍋後可以切小塊 或是 用筷子分著吃~~
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