旅人廚房 5 食譜 18 粉絲 追蹤 粉煎蛋餅 #素食 #蔬食 #家常食材 #蛋 #早餐 38 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 麵粉 90g 地瓜粉 45g 水 270g 鹽 1/2茶匙 蔥 適量 步驟 蛋餅皮 1. 所有材料混入 2. 油刷平底鍋倒入麵糊 3. 轉動麵糊至平均及凝固 4. 待微焦即可翻面 蛋餅 1. 倒入蛋液後馬上舖上蛋餅皮 2. 待蛋液不沾鍋及馬上翻面 3. 放入起司或鮪魚口味 小撇步 1. 倒入麵糊時中小火 2. 捲蛋餅時要邊捲邊壓 8,898 瀏覽 2020/06/17 發表