零廚藝鱸魚湯 天冷冷來一碗好喝的鱸魚湯吧🥣

零廚藝鱸魚湯


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天冷冷來一碗好喝的鱸魚湯吧🥣

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
一條
6片
3根份
適量
隨個人喜好
少許
一匙
  • 1
    鱸魚請店家去骨
  • 2
    煎魚骨至微焦香 (旁邊燒一壺熱水)
  • 3
    魚骨煎至焦香後 倒入滾燙的熱水
  • 4
    加入薑片 蔥白 米酒
  • 5
    我大概煮了10-15分鐘把香味煮出來
  • 6
    湯頭味道夠了之後,把鍋內的全部東西濾掉 加入魚肉跟蛤蜊 熟了之後加少許鹽巴 灑上蔥綠即可起鍋
  • 7
    ✅完成
小撇步

這次魚肉我只放一半
剩下一半冷凍可以做紙包魚👍

2019/11/30 發表 652 瀏覽
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