醬油相撲鍋高湯作法|ちゃんこ鍋 做法超級簡單,只要結合美味的高湯、醬油、味醂及米酒就能做好湯底。 冷冷的天氣來一鍋吧! === 影視教學:https://youtu.be/3ye8_qw...

醬油相撲鍋高湯作法|ちゃんこ鍋


日本男子小廚房 - かず
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做法超級簡單,只要結合美味的高湯、醬油、味醂及米酒就能做好湯底。
冷冷的天氣來一鍋吧!
===
影視教學:https://youtu.be/3ye8_qwgmsE
詳細食譜:https://tasty-note.com/syoyu-chanko/
粉絲專頁:https://www.facebook.com/tastynote.tw/

份量
3 人份
時間
5 分鐘
食材
1000ml
3大匙
3大匙
3大匙
1片
隨選
  • 1
    準備1000ml的高湯(昆布、柴魚、雞高湯皆可)。 在高湯中先放入雞肉煮熟,並撈除灰色浮沫。
  • 2
    接著加入醬油、味醂及米酒。 ※想增添鹽巴的鹹味也可以加入一點喔。
  • 3
    最後放入雞肉丸及所有想吃的蔬菜煮熟就完成了。
小撇步

材料不限,請隨著個人喜好加入吧! 最後剩下的湯汁精華,加入飯及蛋一起煮就能做成雜炊喔!

2019/11/28 發表 1,429 瀏覽
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