阿根廷貓廚房☆雞肉相撲鍋

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冬天來鍋暖呼呼的相撲火鍋,
新鮮蔬菜加上雞肉的鮮甜,
營養美味、元氣滿點!

食材 (2 人份 30 分鐘

(鍋物)新鮮蔬菜 1把
(鍋物)白菜 半顆
(鍋物)金針菇 半把
(鍋物)菇類 適量
(鍋物)青蔥 2根
(鍋物)紅蘿蔔 3片
(鍋物)洋蔥 適量
(鍋物)丸類 適量
(鍋物)去骨雞腿肉 半隻
(鍋物)白芝麻 適量
(湯底)白味增 2大匙
(湯底)味霖 1大匙
(湯底)鰹魚醬油 1大匙
  • 1 鍋物部分: 1.白菜洗淨瀝乾後,切細鋪鍋底。 2.菜類、菇類、青蔥切段洗淨瀝乾 後延鍋擺放。 3.洋蔥切圓形放置正中。 4.丸類擺放剩餘位置。 5.紅蘿蔔切片裝飾。 6.去骨雞腿肉切小塊放在洋蔥上、 撒上白芝麻。
  • 2 湯底部分: 1.另煮一鍋水滾後, 將白味增用網匙慢慢融入鍋水中。 2.加入味霖、鰹魚醬油。 3.將湯底倒入原鍋中, 食材煮熟即可。
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小撇步

也可以加入任何喜好的食材,
豆腐、豆皮類也很搭喔!

2015/01/25 發表 3,013 瀏覽

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