辣炒芥蘭松阪豬肉片

壹津食煮
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這是懶得煮多道菜的料理。炒好就可以做一餐,蛋白質、蔬菜營養都有了,而且超級下飯!重點是芥蘭這樣炒超級受歡迎!

時間
15 分鐘

食材

一份
一份
調味料
適量
少許
適量
辛香料
適量
適量
醃肉料
少許
  • 松阪豬切片後撒上少許的鹽,與綜合胡椒粉ˋ抓醃15分鐘

    松阪豬切片後撒上少許的鹽,與綜合胡椒粉ˋ抓醃15分鐘

  • 鍋內放入一匙橄欖油先炒松阪肉片

    鍋內放入一匙橄欖油先炒松阪肉片

  • 炒至肉片反白,放入蒜末、辣椒末、白胡椒粉續炒出香味

    炒至肉片反白,放入蒜末、辣椒末、白胡椒粉續炒出香味

  • 接著倒入適量魚露、糖,調味拌炒出香味

    接著倒入適量魚露、糖,調味拌炒出香味

  • 將芥蘭菜倒入拌炒,如果覺得鹹度不夠此時可再加一點魚露下去炒。但鹹度夠可省略。

    將芥蘭菜倒入拌炒,如果覺得鹹度不夠此時可再加一點魚露下去炒。但鹹度夠可省略。

  • 炒到芥蘭菜熟即完成。

    炒到芥蘭菜熟即完成。

  • 配飯超級下飯。

    配飯超級下飯。

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