港式蘿蔔糕★okane☆


★okane☆
114 食譜 75 粉絲
45 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

多加些水在粉漿裡,更軟Q。
港式蘿蔔糕的完整影音🎬https://youtu.be/sqHUuTf2mRU
港式蘿蔔糕的精簡網誌📝https://panel.pixnet.cc/#/edit-article/312469132

份量
6 人份
時間
90 分鐘
食材
600g
1000g
配料
1條
1條
8條
20g
100ml
100ml
10g
  • 1
    白蘿蔔去頭削皮、剖半、切片,排列切絲再橫切一刀。 蘿蔔絲上疊臘腸和肝腸各一根,一起蒸20分鐘(外鍋一杯水)。
  • 2
    100ml米酒泡蝦米去腥,100ml水泡香菇至脹。 電鍋跳起,臘腸和肝腸切丁,首先切斜片、再直切成條,轉90°C,切丁,同樣的方式,肝腸也切丁。 蝦米從米酒中撈起切碎(米酒備用)。 香菇從水中擠乾,疊起後切丁(水備用)。 鍋裡放一點油,爆香蝦米、香菇、臘腸及肝腸。
  • 3
    在來米粉和水拌勻後,再加入所有配料及調味料拌勻。 盛裝容器倒入粉漿前,裡部先抹油(方便之後脫模)。 電鍋外鍋3杯水(約60分鐘),先放鐵盤,再放一個蘿蔔糕,再疊一個鐵盤,再放一個蘿蔔糕,一起蒸熟。 蒸好放涼即可食用,煎過也可以。
2019/12/30 發表 1,783 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
★okane☆
114 食譜 75 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

鑄鐵鍋芋頭虎牌電子鍋棉花糖壽司蜂蜜飛利浦IH電子鍋鮑魚蛋捲洛神花奇亞籽獅王洗碗精迷迭香百香果土豆芭樂水波爐冰淇淋拉麵秋葵芒果牛肉麵便當鳳梨素食紅豆水果泡麵燒肉檸檬早午餐枸杞馬卡龍臭豆腐火龍果3M真空保鮮盒滷味披薩史雲生雞湯鳳梨酥壽喜燒涼拌小黃瓜普格義大利麵醬減肥餐奇異果南瓜濃湯舒肥機WMF快力鍋微波爐Bosch廚師機

港式蘿蔔糕★okane☆ 多加些水在粉漿裡,更軟Q。 港式蘿蔔糕的完整影音🎬https://youtu.be/sqHUuTf2mRU 港式蘿蔔糕的精簡網誌📝https://pane...