菲。Phyllis! 744 食譜 3,673 粉絲 追蹤 偽茄汁炸雞 (露營OK) 描述 將雞腿肉切塊,鋪上麵粉煎熟,倒入醬汁收乾,就完成好吃的茄汁口味的類炸雞了! 不但是便當好物,也是超下飯的主菜喔! #家常食材 #雞肉 #家常菜 #炸物 #露營 57 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 雞腿肉 160~200g 低筋麵粉 1大匙 酒 1大匙 醬汁 (素)蠔油 1/2大匙 番茄醬 1/2大匙 蒜泥 2瓣 蜂蜜 1小匙 步驟 雞肉用廚房紙巾吸乾水份,灑上麵粉略抓 鍋中放一大匙油開中小火,放入雞肉兩面各煎3分鐘,加酒蓋鍋轉中火悶1~2分鐘 倒掉郭鐘的多餘的油,倒入醬汁組 混和攪拌至醬汁收至黏稠狀即可 ! 4,169 瀏覽 2019/11/27 發表