偽茄汁炸雞 (露營OK)

Name: 偽茄汁炸雞 (露營OK) by 菲。Phyllis!
Total time: 15 min
Yield: 2 人份
Ingredients: 雞腿肉 160~200g; 低筋麵粉 1大匙; [醬汁] (素)蠔油 1/2大匙; 酒 1大匙; [醬汁] 番茄醬 1/2大匙; [醬汁] 蒜泥 2瓣; [醬汁] 蜂蜜 1小匙

菲。Phyllis!

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將雞腿肉切塊，鋪上麵粉煎熟，倒入醬汁收乾，就完成好吃的茄汁口味的類炸雞了! 不但是便當好物，也是超下飯的主菜喔!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

雞腿肉

160~200g

低筋麵粉

1大匙

酒

1大匙

醬汁

1/2大匙

1/2大匙

2瓣

1小匙

1
雞肉用廚房紙巾吸乾水份，灑上麵粉略抓
2
鍋中放一大匙油開中小火，放入雞肉兩面各煎3分鐘，加酒蓋鍋轉中火悶1~2分鐘
3
倒掉郭鐘的多餘的油，倒入醬汁組
4
混和攪拌至醬汁收至黏稠狀即可 !

2019/11/27 發表 356 瀏覽

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