三杯茄子煲（飛利浦智慧萬用電子鍋）

好好吃又下飯的菜來了！沒想到那麼成功。看了許多的茄子作法，大多都是用過油讓其保持顏色亮麗並且之後好煮，也有的是泡冷鹽水但是有人不同意這說法，所以呢既然籽變黑會氧化入鍋就好了，那我們就都不要處理這問題好了，反正有「無水烹調」，就簡單的把茄子上方削掉一面皮，然後再對切，斜切薄片使其易入味。結果就簡單的在「無水烹調」內的「焗烤時蔬」選項中，完成了這難處理的茄子。比平底鍋的作法還棒。