百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
斑馬太太
103 食譜 990 粉絲

鳳梨腐乳蒸鱸魚-萬用鍋

鳳梨腐乳蒸鱸魚-萬用鍋

描述

利用飛利浦智慧萬用鍋的「健康蒸」來蒸鱸魚,蒸出來的魚肉鮮嫩多汁,佐以鳳梨豆腐乳調味,一家大小都喜歡~

22 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 鱸魚片洗淨切塊

    鱸魚片洗淨切塊

  • 撒上鹽、胡椒粉,稍微醃漬15-30分鐘

    撒上鹽、胡椒粉,稍微醃漬15-30分鐘

  • 擦乾魚肉表面的水分。豆腐乳與醬汁混合均勻

    擦乾魚肉表面的水分。豆腐乳與醬汁混合均勻

  • 抹上腐乳醬汁,醃漬15-30分鐘

    抹上腐乳醬汁,醃漬15-30分鐘

  • 萬用鍋內鍋放入1-2杯熱水

    萬用鍋內鍋放入1-2杯熱水

  • 放上蒸架

    放上蒸架

  • 將排盤的鱸魚片放入蒸架上,蓋上蓋子,轉至密封狀態

    將排盤的鱸魚片放入蒸架上,蓋上蓋子,轉至密封狀態

  • 萬用鍋選取「健康蒸」行程

    萬用鍋選取「健康蒸」行程

  • 選擇「海鮮」選項

    選擇「海鮮」選項

  • 烹調時間8分鐘

    烹調時間8分鐘

  • 健康蒸過程會有蒸氣噴出

    健康蒸過程會有蒸氣噴出

  • 時間到,開蓋

    時間到,開蓋

  • 撒上蔥花點綴,上菜

    撒上花點綴,上菜

小撇步

👩‍🍳鹽可以幫助魚肉微脫水,讓魚肉蒸熟不軟爛又可以去腥

2.5 萬 瀏覽
avatar
斑馬太太 103 食譜 990 粉絲

廚房是太太的遊樂園🎠 天天樂此不疲的料理實驗,歡迎大家來坐坐~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 湯麵 雞胸肉 蒸蛋 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 雞肉 炒麵 馬鈴薯燉肉 排骨 高麗菜 地瓜 香菇雞湯 菠菜 金針菇 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 南瓜 杏鮑菇 麻婆豆腐 竹筍 小黃瓜 四季豆 打拋豬 娃娃菜 番茄 滷肉 櫛瓜 瓜仔肉 粽子 炒飯 雞湯 義大利麵 茄子 糖醋排骨 豆腐 馬鈴薯 餅乾 玉米濃湯 花椰菜 台式泡菜 高麗菜飯 早餐 白菜滷 三杯雞 家常菜 低脂高蛋白 酸辣湯