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斑馬太太
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鳳梨腐乳蒸鱸魚-萬用鍋

鳳梨腐乳蒸鱸魚-萬用鍋

描述

利用飛利浦智慧萬用鍋的「健康蒸」來蒸鱸魚,蒸出來的魚肉鮮嫩多汁,佐以鳳梨豆腐乳調味,一家大小都喜歡~

22 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 鱸魚片洗淨切塊

    鱸魚片洗淨切塊

  • 撒上鹽、胡椒粉,稍微醃漬15-30分鐘

    撒上鹽、胡椒粉,稍微醃漬15-30分鐘

  • 擦乾魚肉表面的水分。豆腐乳與醬汁混合均勻

    擦乾魚肉表面的水分。豆腐乳與醬汁混合均勻

  • 抹上腐乳醬汁,醃漬15-30分鐘

    抹上腐乳醬汁,醃漬15-30分鐘

  • 萬用鍋內鍋放入1-2杯熱水

    萬用鍋內鍋放入1-2杯熱水

  • 放上蒸架

    放上蒸架

  • 將排盤的鱸魚片放入蒸架上,蓋上蓋子,轉至密封狀態

    將排盤的鱸魚片放入蒸架上,蓋上蓋子,轉至密封狀態

  • 萬用鍋選取「健康蒸」行程

    萬用鍋選取「健康蒸」行程

  • 選擇「海鮮」選項

    選擇「海鮮」選項

  • 烹調時間8分鐘

    烹調時間8分鐘

  • 健康蒸過程會有蒸氣噴出

    健康蒸過程會有蒸氣噴出

  • 時間到,開蓋

    時間到,開蓋

  • 撒上蔥花點綴,上菜

    撒上花點綴,上菜

小撇步

👩‍🍳鹽可以幫助魚肉微脫水,讓魚肉蒸熟不軟爛又可以去腥

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斑馬太太 103 食譜 990 粉絲

廚房是太太的遊樂園🎠 天天樂此不疲的料理實驗,歡迎大家來坐坐~

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