檸檬香草紙包鮭魚~烤箱簡易低醣菜 完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47161744 鮭魚富含OMEGA-3脂肪酸及維生素D, 是挺好的...

檸檬香草紙包鮭魚~烤箱簡易低醣菜


梁小蝶
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完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47161744
鮭魚富含OMEGA-3脂肪酸及維生素D,
是挺好的蛋白質來源~
這次做道簡單的「檸檬香草紙包鮭魚」,
鮭魚表面抹上薄鹽,淋上檸汁,
再用小磨坊鮮磨百搭香草增添美妙的香氣,
紙包的方式可以縮短烘烤時間,鎖住香味,
若家裡有氣炸鍋,也可以改用氣炸鍋料理唷~
(1份約360大卡,淨含醣約6.5g/份)

熱量
食材
1片(200g)
2顆(200g)
1顆
  • 1
    將牛番茄切塊、檸檬切片備用
  • 2
    取比烤盤大張的烘焙紙鋪在烤盤上,放上番茄,灑上香草
  • 3
    鮭魚表面用廚房紙巾拭乾,兩面抹上鹽,放在番茄上,灑上香草
  • 4
    擠出檸檬汁淋在鮭魚表面,再放上檸檬切片
  • 5
    將烘焙紙折起,把鮭魚包起來,交接處可用釘書機釘起來
  • 6
    放入預熱好的烤箱中,200度烤15分鐘
  • 7
    烤好的鮭魚一拆開紙包香氣四溢! 檸檬與香草的香氣交織,惹人食欲, 鮭魚鹹中帶點檸檬微酸, 不膩口,吃了不會感覺負擔^^
小撇步

1.番茄主要用來增色及增加酸甜味,可省略
2.香料部份可依個人喜好再加上黑胡椒、蒜粉等
3.烤好拆開紙包時建議戴上手套,以免被蒸氣燙到

2019/11/26 發表 1,046 瀏覽
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