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梁小蝶
梁小蝶
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檸檬香草紙包鮭魚~烤箱簡易低醣菜

檸檬香草紙包鮭魚~烤箱簡易低醣菜

描述

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47161744
鮭魚富含OMEGA-3脂肪酸及維生素D，
是挺好的蛋白質來源~
這次做道簡單的「檸檬香草紙包鮭魚」，
鮭魚表面抹上薄鹽，淋上檸汁，
再用小磨坊鮮磨百搭香草增添美妙的香氣，
紙包的方式可以縮短烘烤時間，鎖住香味，
若家裡有氣炸鍋，也可以改用氣炸鍋料理唷~
（1份約360大卡，淨含醣約6.5g/份）

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熱量

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食材

步驟

  • 將牛番茄切塊、檸檬切片備用

    將牛番茄切塊、檸檬切片備用

  • 取比烤盤大張的烘焙紙鋪在烤盤上，放上番茄，灑上香草

    取比烤盤大張的烘焙紙鋪在烤盤上，放上番茄，灑上香草

  • 鮭魚表面用廚房紙巾拭乾，兩面抹上鹽，放在番茄上，灑上香草

    鮭魚表面用廚房紙巾拭乾，兩面抹上鹽，放在番茄上，灑上香草

  • 擠出檸檬汁淋在鮭魚表面，再放上檸檬切片

    擠出檸檬汁淋在鮭魚表面，再放上檸檬切片

  • 將烘焙紙折起，把鮭魚包起來，交接處可用釘書機釘起來

    將烘焙紙折起，把鮭魚包起來，交接處可用釘書機釘起來

  • 放入預熱好的烤箱中，200度烤15分鐘

    放入預熱好的烤箱中，200度烤15分鐘

  • 烤好的鮭魚一拆開紙包香氣四溢！ 檸檬與香草的香氣交織，惹人食欲， 鮭魚鹹中帶點檸檬微酸， 不膩口，吃了不會感覺負擔^^

    烤好的鮭魚一拆開紙包香氣四溢！ 檸檬與香草的香氣交織，惹人食欲， 鮭魚鹹中帶點檸檬微酸， 不膩口，吃了不會感覺負擔^^

小撇步

1.番茄主要用來增色及增加酸甜味，可省略
2.香料部份可依個人喜好再加上黑胡椒、蒜粉等
3.烤好拆開紙包時建議戴上手套，以免被蒸氣燙到

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梁小蝶 693 食譜 4,000 粉絲

痞客邦：http://asd77723.pixnet.net/blog FB粉專：https://www.facebook.com/ButterflyCooking/ 合作事宜歡迎來信：[email protected]

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