和風咖哩紙包鮭魚〞簡易烤箱低醣料理
描述
完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47721591
又來分享簡單又好吃的低醣料理啦～
〝鮭魚〞是很多低醣者喜愛的肉類，
除了香草風的調味，
做成和風咖哩口味也相當好吃喔！
而且有別一般味道濃郁的咖哩，
加了柚肉和風醬的咖哩滋味較清爽，
帶有濃郁感但不膩口，直接當排餐吃吧～
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步驟
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將柚肉和風醬及咖哩醬拌勻成醃醬
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鮭魚退冰後，用紙巾將表面水份拭乾
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鋪張紙在烤盤上，先倒入一半的醃醬，再放上鮭魚片
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鮭魚表面倒上另一半的醃醬，灑上蒜粉及黑胡椒粒
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將烘焙紙包起來，封口可用釘書針固定，放入烤箱中
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以180度烘烤20分鐘至魚肉熟即可
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小撇步
1.鮭魚拭乾水份再醃漬，可以減少魚腥味並更入味
2.拆紙包時建議戴上手套，以免被蒸氣灼傷
3.除了烤箱，亦可使用氣炸鍋
