櫛瓜三吃 櫛瓜是一種吃起來非常爽口的健康蔬食,它含有豐富的礦物質,膳食纖維及維生素C、還富抗氧化物質,脂肪含量也相當低,而且在料理運用方式相當多元化,非常適合大家攝...

櫛瓜三吃


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櫛瓜是一種吃起來非常爽口的健康蔬食,它含有豐富的礦物質,膳食纖維及維生素C、還富抗氧化物質,脂肪含量也相當低,而且在料理運用方式相當多元化,非常適合大家攝取營養的好選擇。
現在就用這種健康食材...櫛瓜...一次做出3種不同口味的料理,一種食材,三種享受,一次滿足。

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
2小條
櫛瓜鑲肉
1/4塊
20g
少許
1/4匙
1/4匙
少許
櫛瓜煎餅
1顆
3大匙
3g
少許
少許
數片
數片
炸櫛瓜蔬食餅
適量
少許
少許
適量
看全部食材
  • 1
    把所有的食材都準備好
  • 2
    把櫛瓜鑲肉的食材全都攪拌均勻
  • 3
    櫛瓜切成0.5公分的厚片,中間再用模型或飲料瓶蓋壓出洞
  • 4
    把絞肉塞入櫛瓜裡,表面再灑上薄薄一層的太白粉
  • 5
    放入鍋裡兩面煎熟即可
  • 6
    接下來做的事....櫛瓜煎餅 把蛋及低粉攪拌均勻,因為蛋有大小,麵糊如果太乾可加些水,如太稀可加麵粉
  • 7
    把櫛瓜切成0.5公分片狀
  • 8
    櫛瓜兩面裹上麵糊,在把香菜葉及紅辣椒片擺上
  • 9
    放入鍋裡兩面煎熟即可
  • 10
    剩下的麵糊別浪費,繼續做..炸蔬食櫛瓜餅 把所有得食材都放入麵糊裡拌勻
  • 11
    分批放入油鍋裡炸熟即可
  • 12
    一種食材,三種享受,一次滿足
小撇步

炸蔬時櫛瓜餅可用家裡現有得食材如南瓜也可以,麵糊如果過少可再調製
可自己再另外調製沾醬沾櫛瓜料裡食用

2019/11/25 發表 3.3 萬 瀏覽
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