Jean Tseng 8 食譜 31 粉絲 追蹤 手撕杏鮑菇 #素食 #蔬食 #家常食材 #菌藻 #菇類 89 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 杏鮑菇 5 - 6根 蒜頭 2 瓣 油 少許 醬油 少許 九層塔 少許 步驟 將杏鮑菇略為沖洗後擦乾,用手撕成條狀。 九層塔切成細末。 杏鮑菇粗細大小依照各人喜好。 個人偏好細一點,所以花了比較久的時間在撕杏鮑菇。 將撕好的杏鮑菇下鍋乾煸。 待杏鮑菇略為變黃變乾後,將杏鮑菇撥至鍋的一邊。 另一邊,下少許的油,與大蒜一起煸香後,與杏鮑菇一起拌炒。 下少許醬油、九層塔與杏鮑菇拌炒後起鍋。 1.2 萬 瀏覽 2019/11/24 發表