親子丼 食譜不是我的我只是試作,原食譜請參考以下連結: https://icook.tw/recipes/282029 做的結果很成功,小孩很愛吃掉一大碗。這次跟...

親子丼


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食譜不是我的我只是試作,原食譜請參考以下連結:
https://icook.tw/recipes/282029
做的結果很成功,小孩很愛吃掉一大碗。這次跟原食譜有點不一樣因為我沒有味霖。所以調味料比例做了一點調整。

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
100~150克
1/4顆
一碗
2顆
醬汁
4大匙
1大匙
2大匙
1大匙
1/2大匙
  • 1
    食材準備,100克的雞腿大概是照片中的一半
  • 2
    洋蔥先切掉底部的根,把粗硬的皮撕掉
  • 3
    切絲
  • 4
    雞肉切成好入口的大小,照片中的長條中間可再切1到2刀。這支腿是2人份。
  • 5
    切好
  • 6
    打蛋
  • 7
    醬汁倒入鍋中
  • 8
    雞肉洋蔥放入鍋中,翻炒到雞肉變色熟了
  • 9
    均勻倒入2/3的醬汁,等到蛋液表面半凝固,再倒入剩下的1/3
  • 10
    倒入剩下的1/3之後,加蓋稍微悶一下,不用全熟就可以起鍋了
  • 11
    裝一大碗白飯,把雞肉倒在白飯上就大功告成了
2019/11/26 發表 900 瀏覽
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