親子丼
描述
食譜不是我的我只是試作，原食譜請參考以下連結:
https://icook.tw/recipes/282029
做的結果很成功，小孩很愛吃掉一大碗。這次跟原食譜有點不一樣因為我沒有味霖。所以調味料比例做了一點調整。
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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食材準備，100克的雞腿大概是照片中的一半
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洋蔥先切掉底部的根，把粗硬的皮撕掉
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切絲
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雞肉切成好入口的大小，照片中的長條中間可再切1到2刀。這支腿是2人份。
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切好
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打蛋
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醬汁倒入鍋中
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雞肉洋蔥放入鍋中，翻炒到雞肉變色熟了
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均勻倒入2/3的醬汁，等到蛋液表面半凝固，再倒入剩下的1/3
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倒入剩下的1/3之後，加蓋稍微悶一下，不用全熟就可以起鍋了
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裝一大碗白飯，把雞肉倒在白飯上就大功告成了
小撇步
要用雞腿肉才好吃，雞胸肉太乾了
Wang Yao Yao
