【西班牙料理】瓦倫西亞大蒜蝦

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西班牙瓦倫西亞省(Valencia)靠海, 鮮美的海鮮自然是傳統美食不可或缺的元素之一! 簡單的以橄欖油爆香大蒜後, 不管是蝦子花枝章魚還是魷魚, 純粹的海鮮美味噴香的淋漓盡致!

食材

蝦子 10隻
大蒜 2顆, 切片
巴西里 少許, 切碎
辣椒乾 少許
橄欖油 適量
適量
胡椒 適量
  • 1 蝦子先對開去腸泥,再去殼留尾備用。
  • 2 於一平底鍋倒入橄欖油後,以中火炒香大蒜使其呈金黃色。
  • 3 接著放入蝦子及辣椒乾,以鹽和胡椒調味,最後再加入巴西里即大功告成!
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2012/11/14 發表 5,745 瀏覽

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