【西班牙料理】瓦倫西亞大蒜蝦

Name: 【西班牙料理】瓦倫西亞大蒜蝦 by city'super
Cuisine: 西班牙
Ingredients: 蝦子 10隻; 大蒜 2顆, 切片; 巴西里 少許, 切碎; 辣椒乾 少許; 橄欖油 適量; 鹽 適量; 胡椒 適量

描述

西班牙瓦倫西亞省(Valencia)靠海, 鮮美的海鮮自然是傳統美食不可或缺的元素之一! 簡單的以橄欖油爆香大蒜後, 不管是蝦子花枝章魚還是魷魚, 純粹的海鮮美味噴香的淋漓盡致!

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食材

蝦子

10隻
大蒜

2顆, 切片
巴西里

少許, 切碎
辣椒乾

少許
橄欖油

適量
鹽

適量
胡椒

適量

步驟

蝦子先對開去腸泥，再去殼留尾備用。
於一平底鍋倒入橄欖油後，以中火炒香大蒜使其呈金黃色。
接著放入蝦子及辣椒乾，以鹽和胡椒調味，最後再加入巴西里即大功告成!

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2012/11/14 發表

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