蟑螂餅乾
描述
這是兒子的許願餅乾，雖然看似嚇人，不過其實是很好吃的唷！
步驟
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低筋麵粉35g+黑糖粉7g+已軟化的奶油12g+10g水，用湯匙使用壓的方式按壓均勻成團。
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取約一元大小的麵團放旁邊備用。（此顏色麵團為蟑螂頭部米白色部份）
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剩餘的麵團請加入一咪咪的竹炭粉，可再額外加入少許黑糖粉，將麵團快速揉勻，調成蟑螂身體那種“胎哥”的顏色（？）（勿揉太久避免麵團出筋）
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整型~蟑螂的身體跟頭部我有分成兩個部份，頭部是有點三角形，身體是有點橢圓形，兩個部份稍微壓扁後再沾點水接合。然後再搓出腳、觸角，一一黏在蟑螂的身體底部，最後從步驟2的小麵團取適量，一樣沾一點點水，黏在頭跟身體的接合處（頭部米白色部份）。
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烤箱130度預熱。
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用130度烘烤30分鐘。
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取出~身體背翅的部份刷上塗刷材料，頭部及觸角部份請用烘焙紙蓋住，避免烤焦。
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烤箱160度預熱。
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最後用160度烘烤8-10分鐘，蟑螂顏色變深就完成囉！
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其實是酥酥脆脆很好吃的餅乾唷！
小撇步
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✅這些材料約可完成6-7隻。
✅腳及觸角記得黏牢。
✅烤好取下時小心觸角太細容易斷。
