Belle 15 食譜 461 粉絲 追蹤 葡式蛋撻(氣炸鍋版) #素食 #蔬食 #烘焙 #派塔 #蛋塔 #甜點 #氣炸鍋 #下午茶 #快速省錢 #氣炸 1,033 說讚 14 一起做 7 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 15 分鐘 食材 現成葡式塔皮 約10個 鮮奶油 50g 鮮奶 100g 蛋 2顆 砂糖 30g 步驟 1.蛋液和砂糖拌勻; 在依次加入牛奶和鮮奶油攪拌; 過篩2次 倒入現成塔皮8分滿 注意⚠️8分滿即可,太多會炸出來 先180度 -8到10分鐘(可自行調整) 翻面後 調整200度-3分鐘 (翻面是為了讓蛋塔皮整個都是酥脆的) 翻面的時後小心燙手。 完成✅ 小撇步 1.覺得翻面很重要!整顆才會又香又脆唷❤️ #溫度千萬不能太高 調整是調整烘烤時間 2.若分次氣炸,越炸到後面,時間可能要減個1分鐘(因為越後面機器溫度會越高;相對的氣炸時間就不用那麼長~)參考看看 3.8 萬 瀏覽 2019/11/21 發表