烤脆片馬鈴薯 免裹粉(蘿潔塔版本) 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。

烤脆片馬鈴薯 免裹粉(蘿潔塔版本)


妮琪
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份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
適量
適量
適量
適量
  • 1
    馬鈴薯切條狀(要更脆的話可以再切的更細ㄧ點)→用水將表面澱粉洗乾淨→加ㄧ點白醋到水裡浸泡約15分鐘。
  • 2
    泡過醋水的馬鈴薯不用再沖洗過,撈起後直接放入冷水煮6分鍾。
  • 3
    馬鈴薯呈現有點透明狀後撈起風乾。
  • 4
    將風乾後的馬鈴薯放入塑膠袋中,加適量橄欖油搖勻.
  • 5
    烤箱200度預熱→烤15分鐘 230度再烤6分鐘(脆皮)
  • 6
    完成後灑上鹽、黑胡椒...調味
2019/11/18 發表 1,034 瀏覽
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