烤脆片馬鈴薯 免裹粉(蘿潔塔版本)
收藏 50
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
份量
2
人份
時間
30
分鐘
熱量
-
1馬鈴薯切條狀(要更脆的話可以再切的更細ㄧ點)→用水將表面澱粉洗乾淨→加ㄧ點白醋到水裡浸泡約15分鐘。 -
2泡過醋水的馬鈴薯不用再沖洗過，撈起後直接放入冷水煮6分鍾。
-
3馬鈴薯呈現有點透明狀後撈起風乾。
-
4將風乾後的馬鈴薯放入塑膠袋中,加適量橄欖油搖勻.
-
5烤箱200度預熱→烤15分鐘 230度再烤6分鐘(脆皮)
-
6完成後灑上鹽、黑胡椒...調味
討論共 0 則