韓式辣烤雞翅


職業觀光客 Lisa
25 食譜 133 粉絲
限12字

網誌圖文版:https://lisajourney.com/blog/post/spicy-chichen
Youtube影音版:https://youtu.be/0NC7lvljbH8
週末假日晚上有時候會在家小酌看電影放鬆一下,最近心中的貪吃鬼想要來個韓式辣烤雞翅當下酒菜,剛好前陣子添購了一台烤箱,心中想著:出去買也不一定可以買到自己喜歡的口味,乾脆在家自己做吧!

份量
3 人份
時間
30 分鐘

食材

數隻
醬料
數顆
適量
三匙
一匙
一匙
一匙
一匙
適量
  • 薑切成薑末,算切成蒜末備用。
這邊我原本要用老薑,但我拿出剩下的老薑,發現已經發芽乾枯到不行,只好轉身拿出嫩薑使用。
蒜頭的量就依照個人口味來切,喜歡蒜味的就多加一點。

    薑切成薑末,算切成蒜末備用。 這邊我原本要用老薑,但我拿出剩下的老薑,發現已經發芽乾枯到不行,只好轉身拿出嫩薑使用。 蒜頭的量就依照個人口味來切,喜歡蒜味的就多加一點。

  • 醬料調製:
韓式辣醬、醬油、麻油、蜂蜜、米酒一起放入碗中攪拌均勻。
最後加入適量的胡椒,試一下醬料的味道,符合自己口味就ok拉!
到這邊韓式辣烤雞翅就已經完成80%了,接著要來醃一下雞翅。

    醬料調製: 韓式辣醬、醬油、麻油、蜂蜜、米酒一起放入碗中攪拌均勻。 最後加入適量的胡椒,試一下醬料的味道,符合自己口味就ok拉! 到這邊韓式辣烤雞翅就已經完成80%了,接著要來醃一下雞翅。

  • 拿出一個保鮮盒,把剛剛洗好的雞翅們放進去。
接著到入切好的薑末、蒜末及醬料。

    拿出一個保鮮盒,把剛剛洗好的雞翅們放進去。 接著到入切好的薑末、蒜末及醬料。

  • 最後幫雞翅按摩一下,讓雞翅們都可以沾到醬料。
這邊韓式辣烤雞翅完成度90%。
蓋上蓋子,放入冰箱放置一天。

    最後幫雞翅按摩一下,讓雞翅們都可以沾到醬料。 這邊韓式辣烤雞翅完成度90%。 蓋上蓋子,放入冰箱放置一天。

  • 一天之後,先把烤箱用上下火200度預熱10分鐘。
趁這時間把雞翅在烤盤上排好,接著放入烤箱。
用上下火200度烤30分鐘。
中間我會去關心一下我的雞翅,翻個面看看有沒有烤焦,最後五分鐘看一下有沒有烤熟。
時間到就可以上桌拉~

    一天之後,先把烤箱用上下火200度預熱10分鐘。 趁這時間把雞翅在烤盤上排好,接著放入烤箱。 用上下火200度烤30分鐘。 中間我會去關心一下我的雞翅,翻個面看看有沒有烤焦,最後五分鐘看一下有沒有烤熟。 時間到就可以上桌拉~

6,857 瀏覽

有 1 個跟著做

更多

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
職業觀光客 Lisa
25 食譜 133 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜Bosch廚師機秋葵涼麵絲瓜3M真空保鮮盒減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉飛利浦萬用鍋味噌湯杏鮑菇新豬肉曲奇餅乾泡芙滷肉茄子冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯桂冠沙拉鹽水雞胡瓜虎牌電子鍋蒸蛋破布子奶油乳酪提拉米蘇南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞康寶自然鮮巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮金牌咖哩塊