雞肉高麗菜飯【飛利浦智慧萬用電子鍋】
描述
使用當季食材高麗菜搭配雞肉香菇等，將所有配料食材加入白米中，使用飛利浦智慧萬用電子鍋-[米飯]功能，一鍋到底完成，米飯香Q，粒粒分明，一鍋有肉、有菜、有飯，營養滿分，一鍋滿足，超簡單又方便，帶便當也很棒!
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- 已參加：便當菜色食譜大募集！
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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1.準備所有材料，清理與清洗之。
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2.雞腿肉切小塊狀，以醃料醃漬約15-20分鐘。
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3.乾香菇用冷水泡軟（約10-15分鐘）。
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5.將萬用鍋電源插上，{開蓋旋柄}轉至 {開}。再按{開蓋按鈕} 打開鍋蓋，取出內鍋。
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6.洗米，倒入萬用鍋的內鍋中。
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8.再加水及所有調味料。
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9.再將萬用鍋的內鍋，放入萬用鍋中。(內鍋放入前需將其外表的水份以乾軟布擦乾)
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10.插上電源，蓋上鍋蓋，並上鎖 -{開蓋旋柄} 轉至 {鎖}，將 {蒸氣閥} 轉至 {密封}。
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11.按面板{密封烹調} 選擇{米飯}模式(預設14分鐘)，按{開始烹飪}。
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12.料理完成提示音會響起，會跳至{保溫}(從0分,1分,2分....顯示保溫時間)。
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13.將{蒸氣閥} 轉至 {排氣}，進行排氣-至無氣聲發出。
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14.再將{開蓋旋柄} 轉至 {開}，再按{開蓋按鈕} 打開鍋蓋。(鍋蓋慢慢的打開，注意蒸氣之安全)。
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15.開蓋後撒上芹菜末。
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16.將米飯翻動做鬆飯即可。
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17.起鍋盛碗，即可按{取消/保溫}鍵，關閉電源，拔出插頭。(因屬鹹飯有醬汁及蔬菜，為不影響風味，不建議保溫)
![2.雞腿肉切小塊狀，以[醃料]醃漬約15-20分鐘。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1557309%2F8cc3102573c56f04.jpg&width=800)
![8.再加水及所有[調味料]。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1557314%2Fe237174c9f067d4c.jpg&width=800)
小撇步
1.本次所使用的萬用鍋是:飛利浦:智慧萬用電子鍋-型號:DH2140。
2.步驟11.若家中有小孩，可於按{開始烹飪}後，按{時長}鍵，長按3秒讓{童鎖}上鎖。
