照燒地瓜雞

不餓家的餐桌
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鹹甜鹹甜的非常下飯,連挑食的老么都說好吃😋
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食材

約200克
約500克
少許
醬汁
2大匙
1大匙
1大匙
1大匙
1大匙
  • 準備食材

    準備食材

  • 地瓜去皮、切塊、放入水中浸泡,
去除表面黏液、以及防止氧化,

    地瓜去皮、切塊、放入水中浸泡, 去除表面黏液、以及防止氧化,

  • 雞肉洗淨、切成一口大小

    雞肉洗淨、切成一口大小

  • 熱鍋,我用不沾鍋所以沒放油,
將雞腿肉煎到金黃,

    熱鍋,我用不沾鍋所以沒放油, 將雞腿肉煎到金黃,

  • 放入地瓜,
同時放入所有醬料,中小火燜煮10分鐘,

    放入地瓜, 同時放入所有醬料,中小火燜煮10分鐘,

  • 地瓜熟了,醬汁也收乾了,撒點白芝麻即可。

    地瓜熟了,醬汁也收乾了,撒點白芝麻即可。

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