西紅柿蛋花湯【飛利浦智慧萬用電子鍋】 記得前年出差到蘇州時,當時喝到了一碗再平常不過的番茄🍅蛋花湯,但是湯頭卻格外的美味,今天就用萬用鍋來煮看看🤩

西紅柿蛋花湯【飛利浦智慧萬用電子鍋】


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記得前年出差到蘇州時,當時喝到了一碗再平常不過的番茄🍅蛋花湯,但是湯頭卻格外的美味,今天就用萬用鍋來煮看看🤩

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
主食材
2顆
1/3包
1支
800CC
調味
3茶匙
2茶匙
  • 1
    準備好以上食材
  • 2
    1.「無水烹調」的「烤雞」模式,按下「開始烹飪」 2.內鍋倒入1/2大匙橄欖油並放入切塊的西紅柿🍅拌炒 3.炒至有茄紅素,汁液呈現橘紅色
  • 3
    1.加入水煮滾 2.蓋上鍋蓋更快煮滾 3.聽到有氣體冒出來的聲音,打開鍋蓋
  • 4
    1.放入雪白菇 2.稍煮一下後調味 3.放入打散的蛋液,利用竹筷繞圈呈蛋花狀
  • 5
    1.蛋花再次煮滾 2.灑上蔥花即可,按下「取消」按鍵,關閉電源🔌
  • 6
    盛湯湯啦~
  • 7
    上桌囉!😋
小撇步

雪白菇也可以換上喜歡的其他菇類

2019/11/12 發表 827 瀏覽
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