西紅柿蛋花湯【飛利浦智慧萬用電子鍋】


人妻廚房日誌-Mandy
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限12字

記得前年出差到蘇州時,當時喝到了一碗再平常不過的番茄🍅蛋花湯,但是湯頭卻格外的美味,今天就用萬用鍋來煮看看🤩

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

主食材
2顆
1/3包
1支
800CC
調味
3茶匙
2茶匙
  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 1.「無水烹調」的「烤雞」模式,按下「開始烹飪」
2.內鍋倒入1/2大匙橄欖油並放入切塊的西紅柿🍅拌炒
3.炒至有茄紅素,汁液呈現橘紅色

    1.「無水烹調」的「烤雞」模式,按下「開始烹飪」 2.內鍋倒入1/2大匙橄欖油並放入切塊的西紅柿🍅拌炒 3.炒至有茄紅素,汁液呈現橘紅色

  • 1.加入水煮滾
2.蓋上鍋蓋更快煮滾
3.聽到有氣體冒出來的聲音,打開鍋蓋

    1.加入水煮滾 2.蓋上鍋蓋更快煮滾 3.聽到有氣體冒出來的聲音,打開鍋蓋

  • 1.放入雪白菇
2.稍煮一下後調味
3.放入打散的蛋液,利用竹筷繞圈呈蛋花狀

    1.放入雪白菇 2.稍煮一下後調味 3.放入打散的蛋液,利用竹筷繞圈呈蛋花狀

  • 1.蛋花再次煮滾
2.灑上蔥花即可,按下「取消」按鍵,關閉電源🔌

    1.蛋花再次煮滾 2.灑上蔥花即可,按下「取消」按鍵,關閉電源🔌

  • 盛湯湯啦~

    盛湯湯啦~

  • 上桌囉!😋

    上桌囉!😋

小撇步

雪白菇也可以換上喜歡的其他菇類

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