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馬雞廚房
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黃豆雞腳玉米湯

黃豆雞腳玉米湯

描述

有豐富的膠原蛋白與鈣質,在涼爽的秋冬很適合飲用

53 說讚

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 將黃豆洗淨2-3次(不用泡),洗淨的黃豆加2杯水先蒸熟,可以縮短煲湯的時間

    黃豆洗淨2-3次(不用泡),洗淨的黃豆加2杯水先蒸熟,可以縮短煲湯的時間

  • 雞腳洗淨後,加入三片薑片川燙去血水備用。
玉米與紅蘿蔔切塊狀

    雞腳洗淨後,加入三片片川燙去血水備用。 玉米紅蘿蔔切塊狀

  • 將蒸熟的黃豆與川燙後的雞腳,玉米,紅蘿蔔即薑片,放入湯鍋或萬用鍋,加2000cc水中火熬煮。(瓦斯爐大約煲2小時, 若用萬用鍋請選擇豆類功能)

    將蒸熟的黃豆與川燙後的雞腳,玉米紅蘿蔔片,放入湯鍋或萬用鍋,加2000cc水中火熬煮。(瓦斯爐大約煲2小時, 若用萬用鍋請選擇豆類功能)

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