香菇麻油飯-豆油伯春源醬油

豆油伯
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描述

冬天,濕濕冷冷的天氣,在路上聞到薑母鴨和麻油雞的味道,都很想停下車揪團進補去~
蔬食版的麻油飯,用香菇取代雞肉,健康好滿足

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

半碗
5朵
1/2
少許
適量
適量
少量

步驟

  • 先把嫩薑切片,香菇切絲備用

    先把嫩薑切片,香菇切絲備用

  • 選用長糯米作為麻油飯的主食

    選用長糯米作為麻油飯的主食

  • 薑片爆香,把香菇炒熟,加入蒸熟的米飯

    薑片爆香,把香菇炒熟,加入蒸熟的米飯

  • 拌炒至充分上色之後,撒上少許芝麻和芹菜,就完成了

    拌炒至充分上色之後,撒上少許芝麻和芹菜,就完成了

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