台灣習俗有用黑芝麻進補的智慧，不管是孕婦產後或久病初癒，可以燉麻油雞、薑母鴨進補。中醫認為黑芝麻性平，味甘，入肝、腎、大腸經，具有補肝益腎、潤燥通便、益精養血、養五臟、填髓腦等功效，經常食用對身體極有好處。
芝麻油常用高溫焙炒，容易炒焦，產生有害焦油。人良慢火去炭黑芝麻油、芝麻醬，保留芝麻營養、去除有害炭化焦油，讓您冬令進補更健康。
黑芝麻油熱鍋，將蝦米、泡軟的香菇依序炒至香氣飄出，倒入豬肉，炒至半熟，倒入米酒即可
將電鍋煮好的熟糯米，結合炒好的料，再以黑芝麻油拌勻快炒，即可享受香噴噴的黑麻油飯！
當油品不再真實，大廠失去信任的年代，我們想起兒時簡單、良善，充滿真摯感的巷口打油記憶。成立於2015年，人良油坊以真實的初榨油出發，找回對食安的信任！有別於大廠的生產線，採費時耗力的人工生產，提供特級冷壓初榨橄欖油・風味橄欖油・種籽油。小量，賣完再榨，推廣油品新鮮，現榨的飲食概念。
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