補冬薑母雞🐔🐔🐔

施小如
16 食譜 25 粉絲
時間
30 分鐘

食材

一條
3大匙
3大碗
半顆
適量
  • 將老薑拍碎,用麻油拌炒一下(小火炒不然麻油會變苦)

    將老薑拍碎,用麻油拌炒一下(小火炒不然麻油會變苦)

  • 加入川燙好的雞肉一起拌炒

    加入川燙好的雞肉一起拌炒

  • 加入少許高麗菜、玉米、紅蘿蔔後
(增加湯頭甜味)
倒入米酒及水淹過食材燉煮即可
(喜歡酒味濃厚可以全部用酒燉煮)

    加入少許高麗菜、玉米、紅蘿蔔後 (增加湯頭甜味) 倒入米酒及水淹過食材燉煮即可 (喜歡酒味濃厚可以全部用酒燉煮)

小撇步

最後燉煮半小時後,等開飯時間就可以開鍋加入喜歡的火鍋料食材

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施小如
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