【寶寶食譜】料理機做蘿蔔糕 市售蘿蔔糕除了蘿蔔含量少之外,可能會使用含米量低的在來米粉,還可能摻雜不明澱粉和添加物。冬天剛好是白蘿蔔的好吃的時節,為了寶寶的健康,可以嘗試做看看,好吃...

【寶寶食譜】料理機做蘿蔔糕


Zi Zi
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市售蘿蔔糕除了蘿蔔含量少之外,可能會使用含米量低的在來米粉,還可能摻雜不明澱粉和添加物。冬天剛好是白蘿蔔的好吃的時節,為了寶寶的健康,可以嘗試做看看,好吃又成分安心的蘿蔔糕喔。

份量
1 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
  • 1
    將乾香菇泡水至軟,去蒂後再切成末;白蘿蔔洗淨去皮切成細絲狀備用
  • 2
    將蘿蔔絲和香菇放入食物容器中,按下蒸煮鍵,設定25分鐘,再按開始鍵。
  • 3
    完成後將食物容器蒸出的水分倒出
  • 4
    加入在來米粉後加入50ml飲用水,按下攪碎鍵至均勻的細緻泥狀。
  • 5
    將蒸鍋內層都抹上食用油,倒入蘿蔔米漿
  • 6
    將攪拌刀片取出放入蒸鍋
  • 7
    按下蒸煮鍵,設定30分鐘,再按開始鍵
  • 8
    完成後用筷子插一下看會不會黏住米漿,如果會黏住可再蒸煮至熟透,如不會黏住即可取出,再將蘿蔔糕切成片狀,用平底鍋煎成金黃色狀即可食用
小撇步

適用年齡:10個月以上
完成量:約130ml

2019/11/07 發表 445 瀏覽
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