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【寶寶食譜】料理機做蘿蔔糕

【寶寶食譜】料理機做蘿蔔糕

描述

市售蘿蔔糕除了蘿蔔含量少之外，可能會使用含米量低的在來米粉，還可能摻雜不明澱粉和添加物。冬天剛好是白蘿蔔的好吃的時節，為了寶寶的健康，可以嘗試做看看，好吃又成分安心的蘿蔔糕喔。

67 說讚

份量

1 人份

時間

45 分鐘

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

步驟

  • 將乾香菇泡水至軟，去蒂後再切成末；白蘿蔔洗淨去皮切成細絲狀備用

    將乾香菇泡水至軟，去蒂後再切成末；白蘿蔔洗淨去皮切成細絲狀備用

  • 將蘿蔔絲和香菇放入食物容器中，按下蒸煮鍵，設定25分鐘，再按開始鍵。

    將蘿蔔絲和香菇放入食物容器中，按下蒸煮鍵，設定25分鐘，再按開始鍵。

  • 完成後將食物容器蒸出的水分倒出

    完成後將食物容器蒸出的水分倒出

  • 加入在來米粉後加入50ml飲用水，按下攪碎鍵至均勻的細緻泥狀。

    加入在來米粉後加入50ml飲用水，按下攪碎鍵至均勻的細緻泥狀。

  • 將蒸鍋內層都抹上食用油，倒入蘿蔔米漿

    將蒸鍋內層都抹上食用油，倒入蘿蔔米漿

  • 將攪拌刀片取出放入蒸鍋

    將攪拌刀片取出放入蒸鍋

  • 按下蒸煮鍵，設定30分鐘，再按開始鍵

    按下蒸煮鍵，設定30分鐘，再按開始鍵

  • 完成後用筷子插一下看會不會黏住米漿，如果會黏住可再蒸煮至熟透，如不會黏住即可取出，再將蘿蔔糕切成片狀，用平底鍋煎成金黃色狀即可食用

    完成後用筷子插一下看會不會黏住米漿，如果會黏住可再蒸煮至熟透，如不會黏住即可取出，再將蘿蔔糕切成片狀，用平底鍋煎成金黃色狀即可食用

小撇步

適用年齡：10個月以上
完成量：約130ml

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