馬鈴薯番茄燉牛肉

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描述

上班忙碌沒辦法一次性煮多道料理備便當,今天使用
飛利浦萬用鍋燉煮👉沒有萬用鍋使用鍋子小火燉煮40-50分鐘✅👉電鍋也可以喔!外鍋1杯半水跳起即可✅ (依照份量自行調整)
馬鈴薯是很好的澱粉減醣適量食用優質澱粉是必須的……

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

2顆
3顆
半顆
~
1大匙
2大匙
1大匙
1-2片
1顆
適量

步驟

  • ⚠️番茄屁股劃十字刀,使用滾燙的水蓋上蓋子浸泡10分鐘剝皮即可✅

    ⚠️番茄屁股劃十字刀,使用滾燙的水蓋上蓋子浸泡10分鐘剝皮即可✅

  • ⚠️馬鈴薯切小塊洗淨澱粉雜質

    ⚠️馬鈴薯切小塊洗淨澱粉雜質

  • 牛肉切小塊一點點橄欖油煸炒一下,加入洋蔥紅蘿蔔炒軟洋蔥,加入番茄末和所有醬料炒出醬香

    牛肉切小塊一點點橄欖油煸炒一下,加入洋蔥紅蘿蔔炒軟洋蔥,加入番茄末和所有醬料炒出醬香

  • 倒入飛利浦萬用鍋後加入紹興酒、八角、葉桂葉、適量的水……

    倒入飛利浦萬用鍋後加入紹興酒、八角、葉桂葉、適量的水……

  • 紹興酒……

    紹興酒……

  • 萬用鍋轉至密封👉鎖鍵👉功能選擇鴨肉/雞肉位置👉開始烹調至時間到…… 
⚠️不想牛肉燉太乾柴,所以時間選擇大約30-40分鐘的鴨肉鍵……吃起來軟嫩度剛剛好😋😋

    萬用鍋轉至密封👉鎖鍵👉功能選擇鴨肉/雞肉位置👉開始烹調至時間到…… ⚠️不想牛肉燉太乾柴,所以時間選擇大約30-40分鐘的鴨肉鍵……吃起來軟嫩度剛剛好😋😋

  • 完成✅

    完成✅

  • 搭配清爽蔬菜……澱粉、蛋白質、豐富蔬菜都有了😊

    搭配清爽蔬菜……澱粉、蛋白質、豐富蔬菜都有了😊

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