洋蔥豬肉片🎶


 凱茜媽咪の廚房
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限12字

美味的家常料理,
以火鍋豬肉片烹煮,
簡化料理的時間⋯
適合繁瑣家務的主婦們,
快速製作、輕鬆完成,
好吃且下飯的便當菜。

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
1顆
5株
適量
調味料
2湯匙
2茶匙
1茶匙
  • 準備食材,火鍋五花豬肉片、洋蔥、調味料。洋蔥洗淨、切絲,豬肉片以餐紙巾擦乾水份,備用。


    準備食材,火鍋五花豬肉片、洋蔥、調味料。洋蔥洗淨、切絲,豬肉片以餐紙巾擦乾水份,備用。


  • 熱鍋、倒入1湯匙蔬菜油,豬肉片入鍋炒;炒至肉片呈半熟,肉片顏色部份變白狀態。

    熱鍋、倒入1湯匙蔬菜油,豬肉片入鍋炒;炒至肉片呈半熟,肉片顏色部份變白狀態。

  • 米酒加入鍋,拌炒肉片、去肉騷味。

    米酒加入鍋,拌炒肉片、去肉騷味。

  • 然後,再加入所有的調味料

    然後,再加入所有的調味料

  • 蓋上鍋蓋、燜燒2分鐘,讓醬汁入味豬肉片。


    蓋上鍋蓋、燜燒2分鐘,讓醬汁入味豬肉片。


  • 打開鍋蓋,洋蔥加入鍋與豬肉片拌炒。

    打開鍋蓋,洋蔥加入鍋與豬肉片拌炒。

  • 洋蔥炒半熟、顏色變透,加入蔥段拌炒。

    洋蔥炒半熟、顏色變透,加入蔥段拌炒。

  • 盛盤、撒些熟芝麻粒,美味享用。

    盛盤、撒些熟芝麻粒,美味享用。

小撇步

*味醂是日本調味甜酒,亦可使用適量米酒+砂糖調和取代。

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