洋蔥豬肉片🎶
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美味的家常料理，
以火鍋豬肉片烹煮，
簡短料理的時間⋯
適合繁瑣家務的主婦們，
快速製作、輕鬆完成，
好吃且下飯的便當菜。
份量
3
人份
時間
15
分鐘
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1準備食材，火鍋五花豬肉片、洋蔥、調味料。洋蔥洗淨、切絲，豬肉片以餐紙巾擦乾水份，備用。 -
2熱鍋、倒入1湯匙蔬菜油，豬肉片入鍋炒；炒至肉片呈半熟，肉片顏色部份變白狀態。
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3米酒加入鍋，拌炒肉片、去肉騷味。
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4然後，再加入所有的調味料
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5蓋上鍋蓋、燜燒2分鐘，讓醬汁入味豬肉片。
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6打開鍋蓋，洋蔥加入鍋與豬肉片拌炒。
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7洋蔥炒半熟、顏色變透，加入蔥段拌炒。
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8盛盤、撒些熟芝麻粒，美味享用。
小撇步
*味醂是日本調味甜酒，亦可使用適量米酒+砂糖調和取代。
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