生酮版韓式海鮮煎餅
描述
#亞洲料理
這個食譜已經實驗很多次了，但我一直沒辦法找到那種軟中帶酥脆的口感，所以一直壓著沒發食譜。
這次由於找到白芝麻粉來製造出那種獨特的酥脆又鬆軟的口感，所以終於是「煎餅」了。
對了，如果材料中能加入蔥段，顏色會很好看，但因為手邊沒有，所以沒辦法呈現那種紅綠相間的美感，有材料的人可以試著加入，一樣要拍乾水分再加入。
小翎的生酮飲食實驗室
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1.椰奶置換成全脂牛奶的公式如下： 椰奶ml*0.8=全脂牛奶ml ex: 椰奶375ml*0.8=全脂牛奶300ml 補上油脂=原始椰奶ml-全脂牛奶ml ex:椰奶375ml-全脂牛奶300ml=75ml的油 2. 椰子鮮奶油可以直接換成鮮奶油 3.冰淇淋類不適用置換公式 4.小烤箱廚友校正溫度、時間、添加水量，請參照生酮版漢堡麵包（電烤箱醜照版）
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Jie Zih Lin 楊雅惠 作者小翎的生酮飲食實驗室 楊雅惠 作者小翎的生酮飲食實驗室
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