川貝蜂蜜秋梨膏


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限12字

入秋後喉嚨老是卡卡,偶爾還會咳嗽還真的滿不舒服的,自己在家裡把一些帶有潤肺化痰的中藥食材再加上梨子,原汁原味不添加一滴水得燉煮慢熬,花了大約快4小時只熬出2小瓶的川貝蜂蜜秋梨膏,還真得彌足珍貴呢

時間
180 分鐘

食材

5斤
2錢
4錢
3錢
3錢
1顆
5小顆
20g
30g
100g
  • 把所有食材都準備好

    把所有食材都準備好

  • 5斤梨子削皮去籽切塊再攪成泥狀+(除了蜂蜜)把所有食材一起小火熬煮

    5斤梨子削皮去籽切塊再攪成泥狀+(除了蜂蜜)把所有食材一起小火熬煮

  • 小火邊煮邊攪拌至少約1小時以上再關火放至微涼,再用細紗布過濾去渣

    小火邊煮邊攪拌至少約1小時以上再關火放至微涼,再用細紗布過濾去渣

  • 把剩下的湯汁再繼續熬煮

    把剩下的湯汁再繼續熬煮

  • 煮至濃稠用木匙從鍋底一刮湯汁變得緩慢凝聚即可關火

    煮至濃稠用木匙從鍋底一刮湯汁變得緩慢凝聚即可關火

  • 放至微溫再把蜂蜜加入攪拌

    放至微溫再把蜂蜜加入攪拌

  • 原汁原味不添加一滴水,花了大約快4小時只熬出2小瓶的梨膏…彌足珍貴

    原汁原味不添加一滴水,花了大約快4小時只熬出2小瓶的梨膏…彌足珍貴

  • 一小匙的秋梨膏加上熱開水拌開著喝

    一小匙的秋梨膏加上熱開水拌開著喝

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