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戚小媽
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紫蘇薑

紫蘇薑

描述

清爽,湯汁可泡冰水喝

32 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 嫩薑洗淨風乾,加鹽巴壓軟

    洗淨風乾,加鹽巴壓軟

  • 紫蘇鹽巴抓軟備用

    紫蘇鹽巴抓軟備用

  • 糖醋依照自己喜好的酸度煮滾放涼,薑脫水,再放入紫蘇葉跟糖醋汁2星期即可

    糖醋依照自己喜好的酸度煮滾放涼,脫水,再放入紫蘇葉跟糖醋汁2星期即可

小撇步

鹽巴不要太多,以免太鹹

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