奶香蛤蜊糙米粥

QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫
1,186 食譜 1.8 萬 粉絲

描述

前陣子賣菜同學來訪,送來好多蔬果,因為小家庭食量不大,趁新鮮與鄰居分享一些蔬果。
今天鄰居送來親戚自己栽種的大頭菜還有鮮新香菇與我分享交流。
呵呵呵...平常敦親睦鄰和鄰居保持友好關係,往往是有利無弊。

索性運用鮮嫩的大頭菜、香菇和蛤蜊、紅蘿蔔及芹菜燉個牛奶糙米粥吧~

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

1米量杯
1小顆
1大朵
1小塊
3支
300ml
3米量杯
適量
數滴

步驟

  • 備妥所需食材備料。糙米洗淨後浸泡水(米與水1:3)2~3小時

    備妥所需食材備料。糙米洗淨後浸泡水(米與水1:3)2~3小時

  • 蛤蜊買回以自來水加入大量鹽,再放一支鐵湯匙浸泡2小時吐沙(向攤販索取一些浸泡蛤蜊的海水/或是浸泡水溫約50度溫水)。

    蛤蜊買回以自來水加入大量鹽,再放一支鐵湯匙浸泡2小時吐沙(向攤販索取一些浸泡蛤蜊的海水/或是浸泡水溫約50度溫水)。

  • 將所有食材連同糙米及水放入大同電鍋內鍋。

    將所有食材連同糙米及水放入大同電鍋內鍋。

  • 再放入大同AI智慧電鍋中,外鍋1.5杯水,啟動【湯粥】功能。

    再放入大同AI智慧電鍋中,外鍋1.5杯水,啟動【湯粥】功能。

  • 燉煮約25分鐘後,開蓋加入牛奶,再蓋上繼續燉煮至完成。

    燉煮約25分鐘後,開蓋加入牛奶,再蓋上繼續燉煮至完成。

  • 起鍋前再加入鹽及香油調味。

    起鍋前再加入鹽及香油調味。

  • 奶香蛤蜊糙米粥美味上桌。

    奶香蛤蜊糙米粥美味上桌。

1,802 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫
1,186 食譜 1.8 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

雪q餅 蒜頭雞湯 潤餅 水餃 發糕 蘿蔔糕 紅豆湯 糖醋排骨 蒜頭雞 桂圓紅棗茶 新豬肉 紅燒牛肉 紅燒獅子頭 回鍋肉 石斑魚 鴨賞 糖醋魚 羊肉爐 麻油雞 馬鈴薯燉肉 植物肉 滷味 鳳梨 新餐肉 鮭魚 米餅 牛排 豬腳 香菇雞湯 梅干扣肉 脆皮燒肉 鱸魚 梅子酒 鹽水雞 刈包 燉牛肉 泡菜鍋 東坡肉 紅燒肉 米糕 滷豬腳 雞胸肉 滴雞精 薑母鴨 櫻花蝦 部隊鍋 蝦子 壽喜燒 鳳梨蝦球 砂鍋魚頭