芋頭燒雞腿
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1熱鍋，加一湯匙油，爆薑絲炒雞腿肉（雞腿肉可以用鹽加米酒，稍微醃漬）。
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2洋蔥預先切塊，此時放入洋蔥伴炒。
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3加醬油、米酒、水。 待滾後，放入芋頭，蓋鍋蓋。等再滾沸，鍋蓋蓋著燜到入味。）芋頭稍微軟，就可以了）
小撇步
芋頭可以換馬鈴薯。放馬鈴薯，可以搭配紅蘿蔔。
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