三杯杏鮑菇米血糕
食材
杏鲍菇
3條
米血糕
1/4條
醬油（醬）
一茶匙
蠔油（醬）
一茶匙
冰糖（醬）
一塊
米酒
少許
九層塔
少許
蒜頭
五顆
水
適量
黑醋
少許
麻油
適量
薑片
數片
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1 將兩顆蒜頭切末放入使用麻油煸薑片的油鍋，再放入切塊的杏鲍菇與米血糕直至炒軟米血糕
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2 加入（醬與拍扁的三顆蒜頭）拌炒，均勻上色後，再放米酒、黑醋，拌炒三十秒後加入水
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3 拌炒至收汁後即可加入九層塔，上桌囉。
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