雪燕皂角銀耳湯
描述
秋冬是肌膚最容易乾癢、脫皮的季節
今天介紹的這道銀耳湯，是風靡亞洲的肌膚保養聖品，有「平民燕窩」之美稱
添加了富含植物膠質的銀耳、雪燕、皂角米，及秋季抗燥聖品百合、玉竹！
熬煮後入口滑順古溜，香甜微酸，讓人忍不住一口接一口！
滿滿的膠質及營養，還能幫助水潤肌膚、體內潤燥、順暢排便～
週末閒暇時，不妨為自己與家人細細熬煮一鍋美味甜湯
無論是熱熱喝，或放涼後冷藏冰飲，都非常滋潤療癒喔！
份量
4
人份
時間
120
分鐘
食材
-
1包
-
15g
-
2000ml
步驟
-
從料理包中取出雪燕、皂角米、銀耳、玉竹、百合，以飲用水浸泡，放入冰箱冷藏一個晚上
-
隔天將泡發的食材瀝乾，將水倒掉後，稍微清洗
-
將銀耳的蒂頭（顏色較黃、觸感較硬的部分）完全切除，其餘切成小塊，與雪燕、皂角米、玉竹、百合一起放入鍋中 ☞ 由於食材在煮的過程中會吸水膨脹，所以鍋子要記得保留足夠的空間，建議不要放超過7分滿喔！
-
倒入2000ml飲用水，煮至沸騰，加入冰糖，轉小火續煮，直到湯汁有清透且稠稠的質感，再加入枸杞，過程中若感覺湯汁過於濃稠，可加入適量飲用水稀釋燉煮 ☞ 亦可使用電鍋，約需要煮2-3次，湯汁才會有清透稠稠膠質的感覺喔！
-
起鍋前，可以試喝看看，確認是喜歡的甜度與稠度，即可盛碗上桌囉！（也可放涼後冷藏再喝）
-
■ 天然養生甜湯，養顏美容聖品：養顏雪燕銀耳湯 http://bit.ly/3U1fToP
