很濃南瓜濃湯
描述
小朋友最愛的萬聖節快到了，除了可以吃糖果以外，另一個主角食物就是營養豐富的南瓜湯啦！這次運用天然食材，紅蘿蔔增加營養讓濃湯顏色更討喜，牛五花代替培根，鮮奶代替鮮奶油，天然食材無添加，口感一樣濃郁有層次。想要有讓小朋友驚呼讚嘆廚藝嗎？就靠這一鍋！
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步驟
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南瓜濃湯材料
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熱鍋乾扁牛五花肉片，切小塊備用。
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打成泥後放入鍋中小火加熱，持續攪拌以免燒焦。
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小火加熱3分鐘後，加入鮮奶持續攪拌以免燒焦。
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食材都是熟食加熱至冒泡，依個人口味調味即可關火，盛盤組裝放上牛五花、黑胡椒、義式香料後即完成。
小撇步
達米料理撇步
1. 加入紅蘿蔔增加濃湯營養，顏色也更討喜。
2. 濃湯要用小火加熱持續攪拌以免燒焦。。
3. 新鮮南瓜切開很硬，建議可以泡水十分鐘再切會比較好料理。
4.原始食譜來源：https://lihi1.com/ZuBbp
