長崎蜂蜜蛋糕 簡單樸實的好味道,滿滿的蜂蜜香

長崎蜂蜜蛋糕


柚子
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簡單樸實的好味道,滿滿的蜂蜜香

時間
60 分鐘
食材
60克
60克
75克
3大匙
1大匙
15克
20-30cc
4
適量
  • 1
    盤底先鋪好砂糖,模型大約20公分大小的正方形。麵粉過篩備用,烤箱180度預熱備用
  • 2
    四顆雞蛋打發打到一半之後,加入砂糖繼續打發,之後陸續加入蜂蜜鮮奶味霖
  • 3
    全蛋打發之後,加入過篩後的麵粉,用切入的方式攪拌均勻,不要太用力
  • 4
    大概會變成這個狀態
  • 5
    倒入模型輕輕的敲幾下,讓氣泡跑出來
  • 6
    烤箱180度烤15分鐘之後轉150度再烤30分鐘,就可以取出檢查蛋糕是不是有考透!取出放涼就可以了
  • 7
    簡單的蜂蜜香甜,蜂蜜蛋糕吃起來就會有一點點乾乾鬆鬆的口感,底部有加砂糖,吃起來增加一個脆脆的口感,好吃
小撇步

和一般的海綿蛋糕不同,蜂蜜蛋糕吃起來比較乾鬆,適合配茶或者是咖啡,當成下午茶都很適合,在家也可以自己簡單動手來做

2019/10/22 發表 1,598 瀏覽
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柚子
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