お弁当-191022-四季豆醬炒雙蛋
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四季豆醬炒雙蛋
水煮白肉
烤玉米筍
烤千張蝦餃
份量
2
人份
時間
15
分鐘
熱量
-
10. 四季豆剝成一口大小、皮蛋切成8塊 1. 些許油入鍋，四季豆平鋪在外圍半煎烤、四季豆感覺有點皺皺之後、撒一點鹽。皮蛋放在正中間煎到每一面都赤赤（約6/7分鐘） 2. 豆瓣醬放在鍋子空的地方稍微加熱到傳出香氣，醬油膏跟四季豆、皮蛋一起拌炒 3. 把豆瓣醬跟所有材料拌炒均勻就完成囉
小撇步
千張餃前一晚拿到冷藏退冰，早上跟玉米筍一起烤。200度、20分鐘就完成兩道菜了
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