Celeste 捨淚 90 食譜 247 粉絲 追蹤 三色蛋「鹹蛋、皮蛋、雞蛋」 描述 嗨,大家好,我是捨淚 你吃過皮蛋、鹹蛋和雞蛋, 但是把他們放在一起會是什麼滋味呢? 今天分享的食譜是三色蛋 影音版:https://youtu.be/VyU49iaGWko 82 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 10顆 皮蛋 5顆 鹹蛋 5顆 調味料 鹽巴 適量 米酒 2小匙 步驟 教你一個快速將鹹蛋去殼的好方法 將皮蛋切塊 鹹蛋切塊 蛋白和蛋黃分離 加入鹽和米酒調勻 在容器裡均勻的放入皮蛋和鹹蛋 最後倒入蛋白~ 將大氣泡弄破 冷水蒸約22分鐘 蛋黃攪勻 將蛋黃倒入容器, 續蒸十分鐘,悶十分鐘,即可出鍋… 脫模,待冷卻後切片 直接吃或沾美乃滋都好吃哦~ 1.6 萬 瀏覽 2021/04/25 發表