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超下飯:梅乾菜炒肉末

超下飯:梅乾菜炒肉末
118 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 梅乾菜用清水沖乾淨稍微泡一下,
如果你買到的梅乾菜比較碎,
用濾網清洗比較方便。

蒜頭去膜切碎備用

    梅乾菜用清水沖乾淨稍微泡一下, 如果你買到的梅乾菜比較碎, 用濾網清洗比較方便。 頭去膜切碎備用

  • 熱鍋下少許沙拉油,把絞肉炒開直至變色。

    熱鍋下少許沙拉油,把絞肉炒開直至變色。

  • 下蒜末:
(你也可以炒絞肉前先下蒜末炒香)

    末: (你也可以炒絞肉前先下末炒香)

  • 下清洗乾淨的梅乾菜拌炒均勻

    下清洗乾淨的梅乾菜拌炒均勻

  • 下調味料:醬油膏1大匙、糖1小匙、白胡椒適量(我都會加多一點,依照個人口味),水1碗,拌炒均勻,滾了之後試看看味道做微調,可灑上一些蔥花(因為我今天手邊沒有,就沒有加囉!)

    下調味料:醬油膏1大匙、糖1小匙、白胡椒適量(我都會加多一點,依照個人口味),水1碗,拌炒均勻,滾了之後試看看味道做微調,可灑上一些花(因為我今天手邊沒有,就沒有加囉!)

小撇步

有點梅乾菜比較鹹或是你加比較多,調味料就減少一點。

喜歡湯汁多一點就水與調味料多加一些囉~好吃好吃YUM YUM

2.9 萬 瀏覽
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雀兒的小廚房|擁有雙寶的職業媽媽 190 食譜 1,862 粉絲

工作、生活難以兼顧又燒腦嗎? 跟著雀兒一起做簡單料理, 至少讓你煮飯不苦惱😃😃😃 一起來看看👉務農家庭怎麼吃 去市場要買什麼食材好呢? 下班回到家的做飯順序? 一起來做簡單又下飯的好料理吧⋯⋯ GOGO

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