清燉軟骨蔬菜炊飯(新興四六一軟骨肉)

鍾忞圻
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新興四六一食堂的清燉軟骨肉單獨加熱太軟而且湯汁通常浪費了,非常可惜
做成炊飯,湯汁混合飯,入口即化的軟骨,一拌就和飯均勻混合,加點蔬菜,營養滿分

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

3支
10支
1/3包
2杯
1杯半
  • 食材,金針菇亂入,想吃其實也可以加

    食材,金針菇亂入,想吃其實也可以加

  • 米洗淨,2杯米,1杯半水
因為軟骨有湯汁,如果兩杯水會太濕

    米洗淨,2杯米,1杯半水 因為軟骨有湯汁,如果兩杯水會太濕

  • 軟骨冷藏解凍舖在上面
按下炊飯鍵

    軟骨冷藏解凍舖在上面 按下炊飯鍵

  • 音樂響起時拌勻燜5分鐘

    音樂響起時拌勻燜5分鐘

  • 裝盤即可食用

    裝盤即可食用

小撇步

這家還提供紅燒軟骨肉,但是個人偏好清燉

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鍾忞圻
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